食品攙偽Food Adulteration

• 動物性成分
• 植物五辛素
• 蛋素
• 奶素
• 動物成分鑑別(牛.羊.豬.雞.魚)
• 植物五辛素鑑別(蔥.蒜.韭.蕎.洋蔥)