油脂分析Edible Oil Analysis

• 脂肪酸組成份
• 芥酸
• 反式脂肪酸
• 飽和脂肪酸
• 膽固醇
• 卵磷脂
• 酸價
• 過氧化價
• 皂化價 (SV)
• 碘價
• 總極性物質
• 多環芳香族碳氫化合物4項
• 重金屬