北市抽驗中秋食品3件不合格 高梁酒香腸、紫玉酥、紅毛丹上榜

文章來源: ETtoday新聞雲

中秋節將至,許多民眾會選擇吃月餅、烤肉慶祝佳節。為把關食安,台北市政府衛生局8月進行食品抽驗,共計抽驗116件產品,14日檢驗結果出爐,有1件不符規定,不合格率0.86%,至於標示查核結果,有3件不符規定。

台北市衛生局8月抽檢月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超市,以及大小型量販店等,進行月餅產品及烤肉用食材抽驗。

這次共計查驗116件產品,包含41件中秋月餅產品(含各式月餅、綠豆椪、鳳梨酥、鹹蛋黃及烘焙餡料等)、10件烤肉調味醬及65件常見烤肉用食材(含肉製品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆干、米血等),檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、硼砂、保色劑、甜味劑、漂白劑等。

根據檢驗結果顯示,「海陸通吃必省超值烤肉組(泰國進口鮮凍紅毛丹)」檢出農藥殘留殺蟲劑賽滅寧不符規定。

台北市衛生局表示,殺蟲劑賽滅寧為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,但殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

衛生局說,有關標示查核3件不符規定品項,包含「海陸通吃必省超值烤肉組(泰國進口鮮凍紅毛丹)」標示宣稱檢驗合格卻檢出殘留農藥、「紫玉酥」使用成分未完整標示且未依含量多寡由高至低分別展開、「海陸通吃必省超值烤肉組(高粱酒香腸)」檢出己二烯酸,外包裝成分未標示。

針對品質不符規定之產品,衛生局已令業者立即下架,「紫玉酥」標示不符規定已依法處辦。至於「海陸通吃必省超值烤肉組(泰國進口鮮凍紅毛丹)」、「海陸通吃必省超值烤肉組(高粱酒香腸)」來源分別為高雄市和新北市,已移請轄區衛生局依權責處辦。

衛生局提醒,民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時,應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度,如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時,皆應儘可能冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過3小時為限,並採「先進先出」原則,以維持產品的品質。

此外,食用蔬果前應充分清潔,清洗後以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,烹煮時,將鍋蓋打開等方式,來減少及降低農藥的殘留。